ケーキの賞味期限は翌日でも大丈夫?冷蔵庫に保存する方法は?

クリスマスや誕生日に生クリームのホールケーキを購入しても食べきれないことありますね。

ケーキの賞味期限って翌日でも大丈夫なのでしょうか?

また冷蔵庫に保存するとき保存法にいつも悩むんです。

ラップをかけたらクリームがベチャッとなりいつも残念な私ですがケーキを保存できるケースも見つけましたのでご紹介します。

 

スポンサードリンク

ケーキの賞味期限は翌日でも大丈夫?

まず賞味期限についてを説明しますと未開封の状態でのおいしく食べられる期限です。

そして生クリームを使ったケーキの賞味期限は悲しいぐらいとても短いです。

 

ケーキの箱に賞味期限のシールが貼ってありますがほとんどのケーキに「本日中にお召し上がりください」とのメッセージがついてますよね。

パティシエさんから“美味しいうち食べてほしい”にという切実なるメッセージがこめられているのでしょうね。

 

しかしショートケーキならばすぐに食べてしまえますが…ホールケーキは大きくて食べきれない場合もありますよね。

しかし翌日にはもう食べられないのかと言われたらそんなことはありませんよ。

 

保存状態にもより変わりますが残ってしまったらすみやかに冷蔵庫内へ移動させましょう。

 

生クリームは生乳や牛乳を原料としたもので、乳脂肪分18%以上のもので、通常「動物性の生クリーム」と言われています。

 

正直言って植物性のクリームより深いコクがあり美味しいですよね!

(一般に店頭ではホイップとして販売しているものです)

 

しかし生クリームケーキはとてもおいしいのですが劣化も早いので冷蔵庫にて保存して翌日には必ず食べきりたいですね!

 

特に生のフルーツがのっている時は早めに食べてしまってくださいね。

もちろんおいしくいただくには当日中が一番ですからね!

 

ベイクドチーズケーキやアップルパイやバターケーキならば生クリームのケーキよりも日持ちはしますが…

 

生クリームは劣化してくると黄色っぽくなるのですが、よっぽど保存状態が悪くない限りは早々にいたみはしません。

 

ケーキの賞味期限は冷蔵庫では何日くらい大丈夫?

生クリームが使ってあるデコレーションケーキの賞味期限は基本的には当日です。

生乳が原料の生クリームはとても美味しいのですが劣化も早いですから。

 

しかしどうしても食べきれない場合は冷蔵庫へ入れておけば次の日まで保存できます。

ケーキの品質や味のことを考えれば、夏場などならできれば当日には食べきったほうが理想的です。

 

気温が高くない時期ならば残ったら冷蔵庫にすぐ保存することで次の日まで持つとは思います

我が家も、お誕生会などでケーキを準備しても他のお料理でお腹いっぱいになって結局ケーキは“翌日”に・・・ということも多々あります。

 

ケーキを冷蔵庫で保管する際には生クリームが乾燥しないようにきちんとラップしてくださいね。

一番ベストな保存方法はケーキを保存するケースに入れて保存するほうが、ラップよりも乾燥防止対策とニオイうつり対策という面ではいいんですよね。

 

生クリームは冷蔵庫内のニオイを吸収しやすいですから保存の際には冷蔵庫内に入っているニオイの強いものにはご注意ください。

 

せっかくの生クリームのケーキを最後まで美味しく食べたいですよね。

 

そうだ!

ケーキのケースがあれば冷蔵庫内のニオイなんて気にしなくてもいいんです!

次でおすすめケーキを保存できるケースをご紹介いたしますね。

 

スポンサードリンク

ケーキを保存するケースが超便利!ホールケーキもロールケーキもこれで安心!

生クリームのケーキって保存する際にラップするのって結構大変ですよね?

かといって、ケーキの箱のまま冷蔵庫に保管するのは、『鮮度的にどうなのかなぁ?』と、ちょっとためらってしまいます。

こんな時ケーキの保存ケースがあればいいのになって思いますよね。

 

このアイテムはケーキをよく食べられるご家庭にはおすすめアイテムですね。

ケーキを保存するケースですが楽天やAmazonで検索しますとびっくりするくらい豊富で種類もたくさんありました。

 

私が雑貨屋さんで見たものはいわゆる円形のホールケーキ対応用タイプでしたが四角いタイプのものやケーキの箱を透明にしたようなタイプのものまでネットは豊富な品揃えなんですね!

 

ガラス製のものはお値段が普通のクリアケースの倍のお値段ですね!

 

しかしケーキの保存ケースはいろいろありますが可愛いものが多いですね。
見るだけでもとても楽しいです。

 

ガラス製で下のお皿が木製なのはステキですね。
なんかイギリスのティータイムに出てくるよう感じで、これだけでも自宅でのティータイムがテンション上がっちゃいます。

【ガラス】ガラスドーム(28cm用)【業務用】【ケーキプレート】【カフェ】【キッチン雑貨】
 

 

冷蔵庫の中で使用しない時は、折りたたんで仕舞うこともできるケーキケースもあります。
丸いケーキのみならず四角いケーキでも対応できそうです。
このケーキのケースは便利だと思いませんか?
 

蝶プラ工業 ケーキカバー (ピンク) (307×307×高さ166mm) 日本製

私の主観で言うと正直生クリームのケーキに冷蔵庫内のニオイがうつらないかがとても大きな悩みでした。
 
今回ケーキの保存できるケースを知ったので購入してみようと思いましたがどのタイプにするかで悩んでしまいます。

 

さいごに

ケーキの賞味期限と保存方法についてまとめてみましたがいかがでしたでしょうか?

ぜひケーキの保存ケース検索してみてください。

このアイテムはとてもおすすめです。

 

できることならばケーキは美味しい当日中に食べきりたいですが、もし残ってしまったら保存状態を重視すれば良いかと思います。

 

ケーキ屋さんの手作りのケーキは一つ一つがパティシエさんの想いが込められている作品ですから最後まで美味しく食べきりたいですね!

スポンサードリンク